狗狗看到好吃的，
为什么会
流口水？

下面是视频旁白的全文。

狗的口水，常常比饭先到。你刚撕开零食袋，东西还没拿出来，它的下巴已经湿了。它没尝到，也没闻够，靠的是它记住了那一声响。

口水本来是帮着吃饭的。狗吃东西几乎不怎么嚼，大口一吞就下去了。口水把食物裹湿、变滑，让它顺着喉咙一路滑进胃里。

所以嘴里一有肉，口水马上就来。这一步是天生的，不用学。怪就怪在，有的狗还没吃到，口水就先流了。一百多年前，科学家巴甫洛夫在研究狗怎么消化食物。

他在狗的嘴边接了一根细管，好把口水一滴一滴接出来数。结果碰上一件麻烦事：肉还没端上来，狗的口水已经开始滴了。有的狗听见喂饭的人走过来，就流；有的看见他常穿的那件白大褂，也流。

他没把这当成麻烦，干脆换了个实验。每次喂饭前，先让节拍器嗒嗒地响一阵，再给肉。这样反复很多次以后，只响节拍器、不给肉，狗的口水照样流。

狗把这个声音，记成了开饭的信号。这有点像饭馆后厨：门口的铃一响，厨师还没看见客人，就先把锅烧热、油倒好。菜一下锅，马上就能炒。

热起来的也不只是嘴。巴甫洛夫还发现，狗看见肉，胃里的消化液也跟着提前流了。这种本事有个名字，叫条件反射。嘴里有肉就流口水，是天生的。听见一个本来不相干的声音也流，是后来学会的。

在你家，那个声音可能是罐头的拉环、冰箱门、零食袋的沙沙声，甚至是你走进厨房的脚步。后厨门口的铃，就是这些声音。先烧好的那锅油，就是狗下巴上那滩口水。有的狗口水格外多，像嘴唇松松垂着的大狗，嘴合不严，口水兜不住就往下淌。

不过，要是没看见吃的，口水也突然变多，还不肯吃饭、老用爪子扒嘴，就该带它去看兽医。你家狗最馋哪一声？下回开饭前，先只弄出那个声音，数数它几秒开始流口水，再把饭给它。试完回来说说，它用了几秒？