身上没有火，
热是从哪来的？

下面是视频旁白的全文。

一个大人在床上躺一整天，一动不动，身上放出来的热，够把八大壶凉水烧开。可他身上没有火。那这些热，是从哪来的？往回推一步：热是饭变的。

米饭、馒头、肉里都存着劲儿。吃下去，拆碎了，顺着血送到全身三十多万亿个细胞里。每个细胞，都像一间小厨房。厨房做饭要点火：燃气碰上空气，一下子烧起来，放出光和热。

细胞里也是饭碰上氧气，可它不起火苗。它把饭一小步、一小步地拆开，每一步只放出一点点劲儿，所以烧不着自己。灶上的火，只有一部分进了锅。剩下的跑出来，把厨房烤热了。

细胞也一样：拆出来的劲儿，只有三成多装进一种能量小包，留着干活用；剩下六成多，当场就变成了热。能量小包也不白拿：心跳一下，喘一口气，抬一下手，都要拆开它。干完活，这份劲儿最后还是变成热。

所以你躺着不动时，身体用掉的劲儿，最后差不多全变成了热。那哪间厨房最热？安静的时候，肝、脑子、心和肾，四样加起来只有体重的二十分之一出头，却出了一半多的热。

血从它们身边流过，把热带去手脚，像从灶台边端出一碗碗热汤，送到每张桌上。一动起来，肌肉就成了最大的灶：快跑的时候，出的热是躺着的十倍左右。天冷了，身体还有两招。

第一招是发抖：肌肉一下一下地抽，不搬东西，只为出热，最多能出平时的五倍。第二招是棕色脂肪：它的小厨房干脆不放锅，拆出来的劲儿全变成热。小宝宝还不太会发抖，就靠它取暖。

大人身上也有棕色脂肪，二零零九年才被几个研究组确认。可它冬天到底能帮多少忙，科学家还在吵。你猜：大人身上这点棕色脂肪，帮的是大忙，还是小忙？